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南山科普 | 支气管扩张患者如何通过饮食进行调养?

发表时间:2023-02-08 19:00:00    浏览次数:858

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一、饮食养护篇


(一)保证足够的优质蛋白质

从支气管扩张的症状来看,由于每天患者都会排出脓痰(部分患者痰量较多),这个过程中会消耗体内很多的蛋白质,造成营养不良。我们知道,蛋白质是人体必要的物质之一,因此,支气管扩张的患者一定要保持足够的蛋白质,饮食方面可以适量的吃鱼肉、瘦肉、鸡蛋等,每天喝豆浆就很不错,在补充蛋白质的同时,还不会上火。

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(二)摄入足量的维生素

维生素也是人体必需的物质之一,缺少维生素容易导致人体免疫力低下、新陈代谢失去平衡,从而引发疾病。因此,想要调养好支气管扩张,一定要保持体内有足够的维生素,新鲜的水果和蔬菜中都富含维生素,例如苹果、梨子、橘子、西红柿、胡萝卜等等,果蔬的水分比较多,还能够清火祛痰,补充人体所需的水分。

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(三)补充热量
发热、咳嗽这些表现都会消耗人体热量,再加上只有当补充足够的热量时,摄入的蛋白质才会有助于肌肉组织生成。所以,建议患者除了每天进食三餐外,在适当的时间食用糕点、牛奶、红枣粥等热量较高的食物。


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二、饮食禁忌篇
(一)温热、辛辣等刺激性食物不要吃

羊肉、牛肉、烧鹅、韭菜、荔枝、龙眼、榴莲、芒果等温热性的食物,或辣椒、胡椒、生姜、葱、蒜、烧烤等有刺激性的食物都尽量不吃。扩张了的支气管比较娇气,这些食物的刺激容易引起咯血及感染的反复发作。

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(二)荤腥、油腻的食物不要吃

长期吃荤腥油腻或油炸的食物,很容易导致痰浊内生、阻塞气道,同时会加重咳嗽和咳痰的症状。

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(三)寒凉生冷的食物不要吃
雪糕、冷饮、螃蟹、生蚝等都是偏寒凉的食物,食用寒凉食物不但刺激气管,还容易着凉感冒,又造成支扩反复发作。


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(四)坚决戒酒戒烟

喝酒会加重支气管扩张患者的心肺负担,香烟烟雾则会刺激气道,加重呼吸道和肺部的炎症。

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三、推荐食谱




百合枇杷汤


材料:新鲜百合50g,枇杷150g(去皮、核),蜂蜜适量。

做法:百合洗干净与枇杷一起放入锅中,沸腾后炖5分钟即可,蜂蜜调味。

适用于口干咽燥,糖尿病患者不宜食用。





冬瓜杏仁排骨汤


材料:冬瓜300g,排骨250克,南北杏20克。

做法:将这些材料一起放入煲内加入2000毫升清水,大火煮沸后,改文火煲2小时,下盐调味即可。

适用于:清热祛痰。





银耳绿豆糖水

材料:银耳20克,绿豆100克,冰糖10克。

做法:将银耳添加适量水泡发,将绿豆放入锅中,中火煮约40分钟,再揭开锅盖放入银耳继续炖10分钟,加适量冰糖调味即可。

适用于:干咳少痰。


审稿专家


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广州呼吸健康研究院

关伟杰

院长助理,研究员

呼吸疾病国家重点实验室研究员

博士生导师


•作为通讯、第一、共同第一作者在New England Journal of Medicine、The Lancet、Lancet Oncology等杂志上发表90余篇文章 

•首届钟南山青年科技创新奖获得者 

•2022年国家自然科学基金优秀青年基金获得者

•2020年爱思唯尔中国高被引用学者 

•European Respiratory Journal最佳同行评审奖获得者 

•ERJ Open Research副主编 

•Frontiers in Cell and Developmental Biology客座副主编 

•中国支扩联盟副主席 

•中华医学会呼吸分会青年委员 

•2020年全球支扩与非结核分枝杆菌大会组委会委员

•2019年欧洲呼吸学会支扩分型壁报专栏大会主席

•The Lancet等10余个SCI杂志的审稿人



指导单位|广东省预防医学会

过敏病预防与控制专业委员会

总编审|孙宝清

审稿专家|关伟杰

审校|夏凯、张冬莹、钟智威

编辑|刘文婷、何子龙

漫画|邓伟锋



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